Indiaas · hoofdgerecht
Chana masala
Kikkererwten in een geurige tomatensaus met gember, garam masala en verse koriander.
- 35 minuten
- 4 personen
VeganistischVegetarischRijstBudgetvriendelijk
Smakelijk eten!Bereiding
- Kook de basmatirijst volgens de verpakking.
- Fruit de ui 8 minuten goudbruin in de olie. Voeg knoflook en gember toe en bak 1 minuut.
- Voeg garam masala, komijn en kurkuma toe en bak 30 seconden.
- Voeg tomatenblokjes en kikkererwten toe en laat 15 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met zout.
- Bestrooi met koriander en serveer met de rijst.
Tip van Noor
Lekker? Zet dit recept in je weekplan, dan komen de ingrediënten vanzelf op je boodschappenlijst.
Voedingswaarden per portie
549 kcal27% van de referentie-inname*
| Per portie | RI* | |
|---|---|---|
| Energie | 549 kcal · 2301 kJ | 27% |
| Vet | 11 g | 16% |
| waarvan verzadigd | 1,2 g | 6% |
| Koolhydraten | 98 g | 38% |
| waarvan suikers | 9,9 g | 11% |
| Vezels | 12 g | |
| Eiwitten | 16 g | 31% |
| Zout | 2,5 g | 42% |
Zonder garam masala: daarvan hebben we nog geen gegevens, dus de echte waarden liggen hoger.
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8 400 kJ/2 000 kcal). Indicatief: berekend uit de ingrediënten met gegevens van USDA FoodData Central. MyMeal geeft geen medisch of voedingsadvies.
In de app
Zet dit recept in je weekplan
Kies je dag en het aantal personen. De ingrediënten komen vanzelf op je boodschappenlijst, samengevoegd met de rest van je week.
Ook lekker
Chili sin carne
Vullende bonenchili met paprika, maïs en een rokerige kruidenmix. Met rijst en zure room.
Gebakken rijst met ei en doperwten
Restjesrijst op zijn best: gebakken met ei, doperwten, wortel en lente-ui.
Kısır (pittige bulgursalade)
Frisse, rode bulgursalade met veel kruiden, tomaat, komkommer en citroen. Geen kookplaat nodig, wel een flinke kom.