Nederlands · hoofdgerecht
Kip-kerrie met appel en rijst
Romige kip-kerrie met kokosmelk en een zoet accent van appel. Een favoriet bij kinderen.
- 30 minuten
- 4 personen
- ± 727 kcal per portie
VleesGezinRijstSnel (≤ 30 min)
Smakelijk eten!Bereiding
- Kook de rijst volgens de verpakking.
- Bak de kip in de olie op hoog vuur rondom goudbruin. Voeg de ui toe en bak 3 minuten mee.
- Strooi het kerriepoeder erover en bak 1 minuut tot het gaat geuren.
- Voeg de appel en de kokosmelk toe en laat 10 minuten zachtjes pruttelen.
- Breng op smaak met zout en serveer met de rijst.
Tip van Noor
Lekker? Zet dit recept in je weekplan, dan komen de ingrediënten vanzelf op je boodschappenlijst.
Voedingswaarden per portie
727 kcal36% van de referentie-inname*
| Per portie | RI* | |
|---|---|---|
| Energie | 727 kcal · 3040 kJ | 36% |
| Vet | 31 g | 44% |
| waarvan verzadigd | 23 g | 113% |
| Koolhydraten | 77 g | 29% |
| waarvan suikers | 9,5 g | 11% |
| Vezels | 6,8 g | |
| Eiwitten | 38 g | 75% |
| Zout | 1,00 g | 17% |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8 400 kJ/2 000 kcal). Indicatief: berekend uit de ingrediënten met gegevens van USDA FoodData Central. MyMeal geeft geen medisch of voedingsadvies.
In de app
Zet dit recept in je weekplan
Kies je dag en het aantal personen. De ingrediënten komen vanzelf op je boodschappenlijst, samengevoegd met de rest van je week.
Ook lekker
Boerenkoolstamppot met spekjes
Winterse stamppot met krokant gebakken spekjes en een lepel mosterd door de puree.
Hutspot met rookworst
Klassieke stamppot van aardappel, wortel en ui met een warme rookworst. Simpel, vullend en klaar in drie kwartier.
Snert (erwtensoep)
Dikke Hollandse erwtensoep met knolselderij, prei en plakjes rookworst. Nog lekkerder op dag twee.