Italiaans · soep
Minestrone met witte bonen
Italiaanse groentesoep met courgette, witte bonen en kleine pasta. Een maaltijd in een kom.
- 45 minuten
- 4 personen
- ± 291 kcal per portie
VegetarischSoepBudgetvriendelijk
Smakelijk eten!Bereiding
- Fruit ui, wortel en bleekselderij 5 minuten in de olijfolie.
- Voeg courgette, tomatenblokjes, bouillonblokjes en 1,2 liter water toe en breng aan de kook.
- Laat 15 minuten zachtjes koken.
- Voeg macaroni en witte bonen toe en kook nog 10 minuten tot de pasta gaar is.
- Breng op smaak en serveer met gescheurde basilicum.
Tip van Noor
Lekker? Zet dit recept in je weekplan, dan komen de ingrediënten vanzelf op je boodschappenlijst.
Voedingswaarden per portie
291 kcal15% van de referentie-inname*
| Per portie | RI* | |
|---|---|---|
| Energie | 291 kcal · 1220 kJ | 15% |
| Vet | 8,3 g | 12% |
| waarvan verzadigd | 1,2 g | 6% |
| Koolhydraten | 46 g | 18% |
| waarvan suikers | 8,4 g | 9% |
| Vezels | 8,3 g | |
| Eiwitten | 11 g | 21% |
| Zout | 4,7 g | 78% |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8 400 kJ/2 000 kcal). Indicatief: berekend uit de ingrediënten met gegevens van USDA FoodData Central. MyMeal geeft geen medisch of voedingsadvies.
In de app
Zet dit recept in je weekplan
Kies je dag en het aantal personen. De ingrediënten komen vanzelf op je boodschappenlijst, samengevoegd met de rest van je week.
Ook lekker
Pasta carbonara
Spaghetti met spekjes, ei en Parmezaanse kaas. Geen room, wel romig.
Pasta pesto met kip en cherrytomaten
Snelle pasta met groene pesto, gebakken kip, cherrytomaatjes en rucola.
Spaghetti bolognese
Rijke tomatensaus met rundergehakt, wortel en bleekselderij die rustig mag pruttelen.